ひまわり便り

2015年11月19日 火曜日

減塩

今日、11月24日は『い・い・ふ・し』で鰹節の日なんだそうです こんな日があるなんて知らなかった・・・・ 鰹節で丁寧にお出汁を取るととっても美味しい料理ができます 顆粒だしでは出せない味と香り 風味が豊かだと、過剰に調味料を使わずに済み減塩にも繫がります せっかくの鰹節の日 今夜は鰹節でお出汁をとったお味噌汁はいかがですか?

2015年11月19日 火曜日

熟睡

最近、夜に起きていられません 横になっていると・・・いつの間にか朝! やりたい事、読みたい本ばかりたまっています よく寝る割には・・・ 朝になるとやっぱり眠い! 何か目覚めのよくなる方法ないかなぁ