ひまわり便り

2020年8月31日 月曜日

野菜の日②

毎日の食事に欠かせない野菜ですが、成人の1日あたり平均野菜摂取量は281.4g(平成30年調査)となっており、厚生労働省が提唱する指標によると、健康な生活を維持するための野菜摂取量は平均350g/日以上としていますので、まだまだ日本人は野菜不足のようですね。。 旬の野菜を使ったり、調理を工夫しながら美味しく食卓に取り入れましょう!

2020年8月31日 月曜日

野菜の日

野菜の日は、1983年に全国青果物商業協同組合連合会など9団体の関係組合により「8(や)3(さ)1(い)」の語呂合わせで、野菜に親しむ事を目的として制定されました。 肉の日は毎月ありますが、不足しがちな野菜こそ意識的に摂るよう心掛けたいですね。