ひまわり便り

2023年1月2日 金曜日

七草粥

明日は1月7日、七草粥の日です。 お正月にご馳走を食べて贅沢をした胃腸を休めるために、 1月7日の朝から七草を入れたお粥を食べる昔ながらの風習です。 セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ 昔の人の知恵が詰まっているだけあって、とても身体に良い草花(野菜)です。 1つずつ摘んでくるのはなかなかできないですが、最近ではスーパーにセットで売っていたり、お手軽なフリーズドライやふりかけなども売っているので、オススメです。

2023年1月2日 金曜日

小寒

1月6日は、小寒(しょうかん)の日です。 小寒とは、季節の変わり目を表す二十四節気のひとつで、毎年日付が変わるそうですが、 小寒を過ぎると「寒の入り」と言われ、ますます寒さが増してきます。 まだまだ寒い日がつづきますが、コロナやインフルエンザに負けないように寒さにお気をつけください。