名前を聞くと、洋風なのか和風なのか分かりませんが・・・

黒糖を混ぜた生地を半生の状態で焼いたお菓子なんです



材料も、黒糖、はちみつ、小麦粉・・・

とってもシンプルなお菓子です



これは北海道限定のローカルなお菓子です

こちらで言う・・しるこサンド的なポジション



先日スーパーで見つけて名前に惹かれて買いました



半生だけあって、もちもちで噛めば噛むほど甘みが広がる不思議なお菓子でした

味もとっても素朴です

また食べて見たいのですが・・・・・・



売っているスーパーは限られているのでなかなか手に入りません

そう思えば思うほど食べたくなってしまいます