野菜たっぷり豆乳スープ

皆さんこんにちは

今、台風２号が来ているということで、天気がすぐれませんが体調には気をつけてくださいね

ところで、今日の題名にもなっていますが、

先日患者さんから頂いた豆乳を使って、野菜たっぷりスープを作りました

野菜の具は、なすび、たまねぎ、ほうれん草、もやし、にんじん、しいたけ等あるものを入れてみました

味付けには、塩こしょう、ほっともやし（コチジャンが入っている赤いソース）、豆乳っとこんな感じです

ってか、ものすごく簡単に作れちゃったんです

味はというと、豆乳のおかげでクリーミーで少し甘め決め手は、「ほっともやし」

最後にピリッとしてて、自分でいうのもですがまいうぅ～でした