「さかなの日」は、日本の水産物消費量が長期的に減少傾向にある中で、水産庁が水産物の消費拡大に向けて制定したものです。 毎月3日～7日とのことですが、今日はまさに「さかなの日」ですね。 みなさんは最近お魚食べてますか？ 私は、料理するとなると調理のしやすさでどうしてもお肉を選びがちなのですが、外食で選ぶメニューは普段あまり作らないし…とお魚を選ぶことが多いです。 種類にもよりますが、お魚は血液をサラサラにするEPA・DHA、良質なたんぱく質が豊富で、健康維持に不可欠なカルシウムやタウリン、ビタミンDも含んでいます。 生活習慣病の予防のためにも、積極的に食べていきたいですね。