由来は七草粥は、古代中国の「人日（じんじつ）の節句」に由来しています。この日は、7種類の若菜を使った温かい汁物を食べて無病息災を願う風習がありました。この風習が平安時代に日本に伝わり、宮中の儀式から民間へ広まりました。特に、宇多天皇が初めて七種の若菜を入れた粥を神に供えたことが始まりとされています。