先日、ニラをたくさん買い、餃子を作りました　余ったニラはニラ醤油にしました　ニラは傷みやすいので、ニラ醤油にしておくと日持ちし、調味料として使えるので便利ですよ～ ニラの旬は、３～５月　春のニラはやわらかくて美味しいです！