みなさんは災害に備えて非常食を準備していますか？ 非常食の量の目安は３食×７日×家族の人数だそうです。 非常食や支援物資はごはん・パン・麺などの主食が多く 炭水化物中心の食事になってしまうので、災害時は たんぱく質・ビタミンミネラル・食物繊維などが不足 しやすいそうです。 不足しやすい栄養を補うために缶詰を非常食として 常備しておくことがおすすめです。 大豆水煮缶や鯖缶、ツナ缶などはたんぱく質を摂ることができます。 果物缶やひじき缶、果物ジュースや野菜ジュースなどはビタミン ミネラル、食物繊維を摂ることができます。 普段も使えるので多めにストックするように気をつけておけば いざという時に役立ちますね。