私は、菜の花が好きです。 観るほうの好きではなく、食すほうですが。 βカロテン、ビタミンＣ、葉酸、食物繊維が豊富だそうです。 特に天ぷらが大好きです。 スーパーに菜の花が陳列される季節になると、心躍ります。