鍋をはじめ漬物やサラダと万能な白菜。買う時は、外側の葉がしっかりと大きく内側に向けてギュッと密になっていて、ずっしり重いものを選びましょう。白菜はビタミン・ミネラルも含まれており風邪予防にも役立ちますのでこの季節、積極的に摂取したいお野菜ですね！