野菜の日②

毎日の食事に欠かせない野菜ですが、成人の1日あたり平均野菜摂取量は281.4g(平成30年調査)となっており、厚生労働省が提唱する指標によると、健康な生活を維持するための野菜摂取量は平均350g/日以上としていますので、まだまだ日本人は野菜不足のようですね。。 旬の野菜を使ったり、調理を工夫しながら美味しく食卓に取り入れましょう!
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