七草粥

明日は1月7日、七草粥の日です。 お正月にご馳走を食べて贅沢をした胃腸を休めるために、 1月7日の朝から七草を入れたお粥を食べる昔ながらの風習です。 セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ 昔の人の知恵が詰まっているだけあって、とても身体に良い草花(野菜)です。 1つずつ摘んでくるのはなかなかできないですが、最近ではスーパーにセットで売っていたり、お手軽なフリーズドライやふりかけなども売っているので、オススメです。
This entry was posted in ひまわり便り and tagged . Bookmark the permalink.