“「この味がいいね」と君が言ったから 七月六日はサラダ記念日” これは1987年（昭和62年）5月8日に歌人・俵万智（たわら まち）が発表した第一歌集『サラダ記念日』（河出書房新社）の中の一首です。 『サラダ記念日』は、刊行前から話題となっており、出版されるや280万部のベストセラーとなりました。表題の「サラダ記念日」の他、第32回「角川短歌賞」を受賞した「八月の朝」などを含む434首が収録されています。翌1988年（昭和63年）に第32回「現代歌人協会賞」を受賞しました。 この歌集がきっかけで短歌ブームが起き、また「記念日」という言葉を一般に定着させました。新しい現代短歌の先駆けでもあり、後に続く若手の歌人たちに影響を与えました。この日はスーパーマーケットやドレッシングメーカーなど、「サラダ」に関連した企業などがPRに活用しているそうです。