【葉野菜】

近年様々なものが値上がりしていますが、白菜、キャベツ、レタスなどの葉野菜の物価が平年に比べて安定しています。 この季節になると鍋が恋しくなるだけに葉野菜はとてもありがたいものです。 また、お肉と炒めることでスタミナ料理もありですね。 物価が安いからこそ、色んな調理法を試してみてはいかがでしょうか。

今夜から日曜日にかけて今季最大寒波が襲来する予定とのこと。 全国各地で大雪の恐れがあり、今夜から明日には岐阜県のみでなく愛知県や三重県でも積雪があると言われています。 高速道路では通行止めが起きたり、交通機関にも影響が出る可能性があるため、早めの対策を取るなどして十分に気をつけるようにしましょう。

1610年、天文学者ガリレオ・ガリレイが木星の衛星（イオ、エウロパ、ガニメデ）を発見しました。これは後に「ガリレオ衛星」と呼ばれ、天文学の発展に大きく貢献しました。

由来は七草粥は、古代中国の「人日（じんじつ）の節句」に由来しています。この日は、7種類の若菜を使った温かい汁物を食べて無病息災を願う風習がありました。この風習が平安時代に日本に伝わり、宮中の儀式から民間へ広まりました。特に、宇多天皇が初めて七種の若菜を入れた粥を神に供えたことが始まりとされています。

今月22日は冬至で、夜が最も長い日です。 冬至の食べ物といえばカボチャ、栄養豊富で風邪予防に効果的です。 また、うどんやとうがんなど「ん」がつくものを食べると良いとされており、「うん」を呼び込むといった説やいろは歌の最後が「ん」なので一陽来復のように開運を願うなどといった説があります。 「冬至」を「湯治」にかけ、「柚子」を「融通が利く」にかけて、お風呂に入れるという風習があり、肌荒れ・風邪の予防の言い伝えがあることから、健康と来福を願う縁起物として冬ならではの楽しみでもあります。 これからまだまだ寒い季節が続きます、伝統行事を楽しみつつ冬を乗り越えていきましょう。

12月17日は『明治ブルガリアヨーグルトの日』 1973年12月17日に発売されたことにちなんで記念日が制定されました。 ヨーグルトを食べることで、腸内環境の改善、免疫力の向上、ダイエット効果、肌荒れの改善がみられます。 私も便通が悪いことが多く毎日キウイと一緒に食べていますが、美味しいのでオススメです。 ただし、摂りすぎることでお腹の調子が悪くなったり、糖分の過剰摂取、カルシウム過剰摂取の可能性などのリスクがあるため、要注意です。

兵庫県西宮市に本社を置き、船用事業、産業用事業、無線LAN・ハンディターミナル事業などを手がける古野電気株式会社が制定。同社は１９４８年に世界で初めて魚群探知機の実用化に成功。これは世界の漁業にとって画期的な発明であり、その後の漁業の在り方を大きく進歩させた。今もなお進化を続けている魚群探知機を通じて同社と日本の漁労をアピールするのが目的。日付は同社の前身となる合資会社古野電気工業所が設立され、魚群探知機の製造・販売を開始した１９４８年１２月３日から

「ひっつみ」とは、小麦粉を水で練り、ねかしたのちに、野菜を入れたしょうゆ味の出汁にちぎって入れ、煮たものを食べる料理。日付は１２と３を「ひいふうみい」と呼ぶ語感と「ひっつみ」とが似ていることからきています

今日は11月26日、いい風呂の日ですね。 寒くなってきて湯船に浸かるのが心地よい季節ですが、身体に悪影響の出ないよう、長風呂には気を付けたいですね。 湯船に浸かるときは水分をとりながら、10～15分程度にとどめるようにしましょう。

今日は１１（いい）２６（ブロ）の語呂合わせでブロッコリーの日だそうです。 ブロッコリーはビタミンや食物繊維、葉酸、タンパク質など様々な栄養素が摂れる野菜です。 近年ブロッコリーの需要が高まっていることから、2026年度から農林水産省の指定野菜に追加される、というニュースを目にした方もいらっしゃるかもしれませんね。 ブロッコリーの日にちなんで今晩のメニューにブロッコリーを加えてみてはいかがでしょうか。