【渋柿】

渋柿はヘタにお酒(３５度以上のウイスキーや焼酎など)をたっぷり浸し、そのままビニール袋に入れて空気を抜き４-５日で渋抜きができます。干し柿と違った甘い柿になります。試してみてください。

先週から今週月曜日までは最高気温が２０℃以下と例年より寒い日が続き、知り合いの長野県菅平のペンションオーナーが、紅葉の最中に初雪が降ったと言ってました。今週は平年並みの気温に戻りそうですが、体調管理に気を付けましょう。

厚生労働省が出しているガイドラインでは、過度なアルコールの摂取はそれ自体で体調を崩す恐れがある上に、副反応の症状を悪化させてしまうことも考えられるため、予防接種当日の大量の飲酒は避けることを推奨しています。 飲酒そのものが禁止されているわけではありませんが、飲酒の量については注意する必要があるようです。アルコール分解能力に個人差もあることから、明確な基準などは定義されていませんが、飲酒したとしても１杯程度でとどめておくのが良いでしょう。

インフルエンザの予防接種は丈夫な抗体を作るために、なるべく体調が良好な状態の時に受けることが基本とされています。そのため予防接種前日は、栄養バランスのとれた食事と、十分な睡眠を心がけ体調を整えておくことが重要です。 予防接種前日の飲酒については特に禁止されてはいませんが、予防接種に備えて体調をより良い状態に保っておくという意味でも、できる限り控えるようにしましょう。

秋といえば食欲の秋、たくさんの美味しいものがあります。 食べすぎに気を付けましょう    

朝晩、気温が下がりとても寒くなってきたため体調管理に気を付けましょう。

人の情報は、目から80％取り入れているそうです。しかし、パソコン、ゲーム、睡眠不足、喫煙、ストレスなどで目を疲労させてしまっています。疲れ目を癒すためには、蒸しタオルを目の上にあてると血流が良くなり、疲れが解消します。また、食品では、抗酸化物質を多く含む緑黄色野菜、果物を摂取しましょう。

骨を丈夫にするために必要なことをお伝えします。まずは、運動です。例えば、早足で歩くことに気をつけることも良いです。また、日光浴もビタミンDの生成に繋がります。食事では、乳製品、小魚、ひじき、ゴマなどのカルシウムが多く含まれる食材を摂取すると良いそうです。日々、心掛け強い骨を作りましょう。  

先月、地元の方で彼岸花を巡るツアーのようなものが開催されるほど、彼岸花が道端や川辺で綺麗に咲いているのを見ました。 ひまわりクリニック周辺の交差点でも咲いています。 しかし、彼岸花は見た目とは裏腹に不吉なイメージを持っている方が多く贈り物として用いられることはほとんどなく…なんでも迷信からそういった印象が広まってしまっているようです。 花の色にもよりますが、赤い花には「情熱」「思うのはあなた一人」といった花言葉がありますが、別れを連想させるものが多いようです。 また、彼岸花には毒があり、食べると吐き気や下痢、最悪の場合重症化してしまう可能性もあると言われています。 とても綺麗な花だけになんとも不吉な印象を持ってしまう彼岸花、興味深いですね。

この時期になってようやく少しずつ涼しくなり、秋を感じるようになりました。 10月13日、本日は『さつまいもの日』だそうです。 秋が旬でこの時期食べ頃ですね、私も先日祖母から焼き芋を貰って食べました。 スーパーやトラックなどで売られている出来たての石焼き芋は家庭で作るものとは異なり、美味しい上に安いことから売れているようです。 さつまいもといえば、焼き芋、大学いも、てんぷら、スイートポテト、鬼まんじゅう、さつまいもスティックなど、調理法も様々でついつい食べたくなってしまいます。