【母とドライブ】

コロナが流行してから、母と会う機会がめっきり減りました。 でも、昨日は知多半島に海鮮料理を食べに車で出かけました。 私の車はコンバーチブルなので、オープンにして走りました。 風が気持ちよく楽しいドライブ、おいしいランチとなりました。  

昨年に引き続き、三密を避け、海によく行きます。 水平線を見ているだけで楽しいです。

夏場のランチは、おにぎりやサンドウィッチ、サラダだけという人も多いかもしれませんが、夏でも温かい汁物をおすすめします。特に味噌汁は、味噌やワカメなどから、汗で流れがちな塩分やミネラルも摂れるパーフェクトドリンク！アサリやシジミなど貝類が入ったものなら、肝機能を高めるタウリンも豊富。弱った内臓を元気にしてくれます。 温かい汁物を摂り、内臓を冷やさないようにしましょう。

夏場はどうしても冷たい物が食べたくなりますが、摂り過ぎると胃腸の活動を弱めて、消化不良や食欲不振の原因になります。その他、ビールや清涼飲料水の飲み過ぎは、胃の中の消化酵素を薄めて消化・吸収機能を弱めますから控えましょう。 胃がもたれて食欲不振が続くときは、胃腸薬を上手に使うことも有効です。 胃腸の調子を整えて、暑い夏を乗り切りましょう！  

暑い時期に旬を迎える「夏野菜」。太陽の光をたっぷりと浴びて育った野菜は味だけでなく見た目も良く、食卓がパッと華やかになりますよね^^ 赤パプリカ、ズッキーニ、ナスなどを素揚げにして出来上がったカレーの上に添えるだけで、ぐっと彩りよく仕上がりますよ♪ 夏真っ盛りのこの季節にぜひお試しください！  

「夏野菜」とは、野菜の中で特に夏期に収穫されるものをいい、キュウリ、ナス、トマト、ピーマン、オクラ、トウモロコシ、ニラ、カボチャ、ズッキーニなどが代表的です。 カロテン、ビタミンC、ビタミンEなどを多く含む野菜が多く、夏ばてに効果が高いといわれています。積極的に取り入れていきたいですね！

  梅雨もほぼ明けてきましたね！ 急なゲリラ豪雨が続いて夏が近づいてるなぁと感じています。   日中とても暑いですが、夜間寝ている間に熱中症になってしまう方も多いようなので、夜間の熱中症対策を忘れないようにしましょう！

コロナが流行しイベント事が中止になりがちですが、主人の実家近くで９月 花火大会開催されるそうです。主人の実家２階にトマトや芋・ニラ等が植えてある場所があり そこから今年は花火見られそうで楽しみです。お盆はお寺・墓参り等忙しくなりますが皆様はどう過ごされますか。 梅雨が明けるとより蒸し暑くなりますので熱中症対策等気を付けてお過ごしください。

最近よくプラムをいただくことが増えました。プラムというと分かり難いかもしれません。すももですね。 とても栄養価が高く、疲労回復や肥満防止になるそうです。 浮腫みに効くカリウムもしっかり含まれており高血圧の方にも効果的です。 甘酸っぱくさっぱりとしたプラムおすすめです。

もうオリンピックまで１月をきりました。観客やチケットなどまだまだ決まっていないことも多いですが、開幕するのを楽しみに待ちたいです。