【おかわかめ】

おかわかめは別名「雲南百万薬」とも呼ばれ、熱帯アメリカまたは熱帯アジアに自生するつる性の多年草です。 栄養豊富で、特にビタミン、ミネラルが豊富なスーパーフードとして知られています。サラダやスムージーに加えたり、煮物や炒め物に使ったりする事があります。 我が家では毎日食べています。皆さんもどうですか？

皆さん「蓄積脱水」という言葉をご存知ですか？ 蓄積脱水とは、体内の水分が少しずつ失われ、長期間にわたって慢性的な脱水状態になることを指します。 急性の脱水とは異なり、すぐには症状が現れないため、見逃されがちです。 高齢者や慢性的な疾患を抱える方、または日常的に水分補給が不足している方に多く見られます。 水やお茶、スポーツドリンクなど、適度な塩分とミネラルを含む飲み物といったバランスの取れた飲み物でこまめに水分補給をしましょう。