【鮎】

東海地方各地の河川で鮎釣り（友釣り）の季節がやって来ました。友釣りは、釣ろうとしている野鮎の縄張り内に、釣り人が用意したオトリ鮎に掛針をつけて進入させ、追い払おうとして体当たりしてくる野鮎を針掛けする釣法です。鮎は川の岩についた藻を食べるため、独特の香りがして香魚とも呼ばれます。

梅雨入り間近のこの季節、アジサイの花が見頃となっています。一般的なアジサイ（手まり咲き）はガクアジサイ（額咲き）の両性花が装飾花になった変種で、手まりのような丸い花形をしています。アジサイは千種区の花となっており、茶屋ヶ坂公園には約5,000株のアジサイが植えられ、色とりどりの花を咲かせています。

早くも夏のように突然暑くなり、蚊の姿を見るようになりました。 実は蚊には蚊媒介感染症といわれ、病原体を持った蚊に刺されたことによって発生する病気があり、デング熱、ジカウイルス感染症などがあります。 これからの季節、蚊をみかけることが多くあると思いますが、対策としては刺されないように蚊を近づけない他ないと思われます。 蚊取り線香、電池式殺虫剤の使用、ワンプッシュの蚊取りスプレーは勿論ですが、部屋に数秒殺虫剤を撒くだけでも効果が得られるので、試してみてはいかがでしょうか。

喉や胃の調子が悪い時には水や白湯、ノンカフェインのお茶、リンゴジュース、牛乳、はちみつなどが効果的で、これらには喉の乾燥や痛みを和らげる効果があると言われています。 私も鼻炎の影響で喉を痛めたり、胸焼けになることがしばしばあるので、お茶やリンゴジュースを毎日のように摂取しています。 最近は季節の変わり目で体調を崩しやすく、喉や胃などを崩す方もいらっしゃるかもしれません。 もし不調を感じたら、飲んでみてはいかがでしょうか。

がんを予防する食品があることをご存知でしょうか。 種類にもよりますが、キャベツ、ニンニク、パセリなどの緑黄色野菜を多く摂取した人はがんの発症率が低いとされています。 逆にアルコール(肝臓がん、大腸がん、乳がん、肺がん、食道がん)や塩分(胃がん)、加工された赤身肉(大腸がん、乳がん)はがんを発症するリスクが高いと言われています。 がんの発症率を下げる食べ物として以下のものが挙げられます。 野菜：肺がん、胃がん、大腸がん、乳がん 果物：肺がん、胃がん、乳がん カロテン：肺がん ビタミンC：胃がん 食物繊維：大腸がん(結腸のみ) 日常にある食べ物を食べるだけでがんの予防になるなんて凄いものですよね。 日頃からがんにならないような食生活を心がけてみてはいかがでしょうか。

3月12日は『マルサン豆乳の日』 大豆を主原料とする食料品の製造販売業を営むマルサンアイ株式会社が【マルサン(3)とうにゅう(10と2=12)】の語呂合わせにちなんで3月12日に記念日を制定しました。 豆乳には大豆イソフラボンやタンパク質、ミネラルが多く含まれています。 朝は体内時計をリセットするたんぱく質源として、昼には血糖値の上昇を穏やかにし眠気を抑えたり仕事の効率化を図り、夜には骨を維持する効果があります。 とても身体にいい飲み物なので是非飲んでみてはいかがでしょうか。

今日はお風呂の日です。お風呂は筋肉疲労をとることで知られていますが、他には寝付きが良くなったり、眠ってからの睡眠の質を高める効果などもあります。ダイエット効果もあり、温かいお湯につかることにより代謝が向上し、脂肪が燃焼されやすくなる効果もあります。

今日はプルーンの日です。プルーンは脂肪分やコレステロールが含まれておらず、ビタミンAや食物繊維、ミネラル類が含まれていることから、非常にバランスよく栄養補給ができる果物なんです。自然本来で日々の健康の維持ができるプルーンをぜひ食べてみてはいかがでしょうか？

最近、インフルエンザの感染が猛医を振るっていますが、胃腸炎も流行っているようです。 私も今年1月に発熱、下痢、嘔吐、腹痛で数日間寝込んでいた記憶があります。 毎年11月頃から翌年の4月にかけて、ノロウイルスの感染を原因とする嘔吐や下痢症が流行します。 胃腸炎の感染対策として手洗いや調理をする際にはしっかりと火を通してから食べるようにしましょう。

日頃から便秘気味で突発的に腹痛を起こしたりなんてこともあったり… 便秘に効果のある食べ物にはミネラルウォーターや乳酸菌、オリゴ糖、果物、梅干しなどがあります。 最近ではヨーグルトにキウイを入れて食べ続けていたことで便通が良くなったような気がします。 とはいえ、便秘には食物繊維不足、ストレス、精神的な問題など様々な原因があります。 過敏性腸症候群や大腸がんなど便秘が原因で発病するものもあるので日頃から対策をするようにしましょう。