【にがうり】

近所の方にゴーヤ（にがうり）を頂き、定番の「ゴーヤチャンプル」と、玉ねぎ・ツナ缶・マヨネーズをあえた「ほろ苦ゴーヤサラダ」で食しました。ゴーヤはビタミン類やミネラルをバランス良く含み、緑黄色野菜に匹敵する量のビタミンＣを含有します。ゴーヤのビタミンＣは加熱しても壊れにくいという特徴もあります。苦味成分はモモルディシンという成分ですが、名前の如く苦味が美味しい夏の味です。

７月２６日は語呂合わせで夏風呂の日だそうです。夏季にぬるめのお湯に浸かることは、副交感神経の働きを促すため心身のリラックス効果が得られ、眠りやすくなると言われています。この時期、シャワーだけで済ましてしまいがちですが、入浴は身体の内側から温まるため、エアコンなどによる夏の冷え性改善も期待できると考えられ、専門家からも推奨されています。